Thursday, December 4, 2014

RESEP AYAM RICA-RICA

SEKARANG GUE BAKAL SHARE RESEP AYAM RICA-RICA CEKIDOT.....
  Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Bagi anda yang suka sensasi pedas dari sebuah masakan, maka cocok mencoba resep ini dirumah. Bagi para penikmat kuliner yang memiliki selera masakan yang manis ataupun gurih tanpa pedas, dapat juga mencoba Resep Rica-Rica ini tanpa menggunakan Bumbu Pedas.
Keunikan dari Ayam Rica-Rica memiliki cita rasa yang khas dan sangat terasa rempah-rempahnya sehingga menciptakan rasa yang manis dan gurih istimewa. Cara membuat Ayam Rica-Rica tergolong cukup mudah dan terbuat dari bahan-bahan masakan yang dapat dengan mudah kita peroleh.
Selera lidah orang Indonesia memiliki kesamaan yaitu menyukai masakan yang menonjolkan rasa rempah-rempahnya, sehingga tak heran banyak tempat makan yang menjajakan masakan Ayam Rica-Rica. Inovasi atau kreativitas rasa yang dipadukan dengan selera kita dapat kita ciptakan senikmat mungkin. Kali ini kami akan menyajikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat, khusus untuk anda para penggemar kuliner pedas. Adapun bahan dan cara pembuatan Ayam Rica-Rica yang kami kemas dalam Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas berikut ini:

Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas
Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas

Bahan Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas :

  1. 1 ekor ayam sedang (potong-potong)
  2. Air putih (secukupnya)
  3. Minyak untuk menumis (secukupnya)
  4. 2 batang sereh (memarkan/ dikeprek)
  5. 8 lembar daun jeruk nipis (menghilangkan amis)
  6. Gula pasir, garam dan penyedap rasa (secukupnya)

Bumbu Halus Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas :

  1. 20 cabai rawit merah
  2. 8 buah cabai merah besar
  3. 4 siung bawang putih
  4. 4 buah bawang merah

Cara Membuat Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas :

  1. Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian.
  2. Panaskan minyak cukup banyak dalam wajan, lalu goreng ayam hingga setengah kekuningan (jangan sampai kuning) setelah itu angkat dan tiriskan.
  3. Kemudian panaskan minyak secukupnya di dalam wajan yang akan digunakan untuk menumis, lalu tumis semua bumbu halus, gula,garam, dan penyedap rasa secukupnya (aduk-aduk) selanjutnya masukkan ayam dan aduk hingga bumbu merata menutupi ayam.
  4. Langkah terakhir, tambahkan air secukupnya, sereh, jahe dan daun jeruk aduk hingga merata. Tunggu hingga ayamnya matang dan bumbu meresap, kemudian angkat dan sajikan diatas piring yang cantik serta hias dengan potongan cabai merah dipotong bunga dan 2 lembar daun jeruk agar terlihat menggugah selera. Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas siap dihidangkan.
Selamat mencoba bersama keluarga atau rekan kerja anda, dan selamat menikmati sensasi pedas manis Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas buatan anda sendiri.
SEMOGA BERHASIL :)

Resep tempe bacem

sekarang gue bakal share resep tempe bacem
Ada yang bilang memasak tempe bacem itu susah, resepnya ini itu, serta perlu waktu yang lama. Itu kan kata orang yah :) Sebenarnya membuat tempe bacem tidak sesulit kata orang, bumbunya simple kok. Penasaran? Yuk kita coba…
tempebacem

Bahan:

9 bh tempe (khusus untuk bacem), potong sedang
3 lembar daun salam.
1 sdt asam jawa.
Air kelapa dari 2 bh kelapa.
Minyak goreng, secukupnya (untuk menggoreng).

Bumbu (haluskan):

3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 ruas lengkuas, memarkan.
1 sdm ketumbar
50 gr gula merah
Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Haluskan semua bumbu. Masukkan ke dalam panci, air kelapa, lengkuas, daun salam, asam jawa dan bumbu halus. Aduk sampai semua bahan tercampur.
  2. Masukkan Tempe. Tutup pancinya.
  3. Rebus sampai air kelapa habis sehingga bumbu meresap
  4. Kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan.
  5.  Tempe bacem siap disajikan            

perangkat keras untuk akses internet

ini sebagian dari tugas TIK ya
Untuk dapat terkoneksi ke Internet ada beberapa macam perangkat yang dibutuhkan, antara lain :



Perangkat Keras Utama

1. Komputer


Spesifikasi minimal untuk PC (Personal Computer) atau laptop agar bisa diguakan untuk mengakses internet adalah :
    - Processor Pentium III 500 Mhz
    - Ram 64 MB
    - VGA Card 4 MB
    - Sound Card dan Speaker
    - CD ROM
    - Harddisk 10 GB
    - Monitor CRT SVGA

2. Modem

Modem berasal dari singkatan MOdulator DEModulator. Modulator merupakan bagian yang mengubah sinyal informasi kedalam sinyal pembawa (carrier) dan siap untuk dikirimkan, sedangkan Demodulator adalah bagian yang memisahkan sinyal informasi (yang berisi data atau pesan) dari sinyal pembawa yang diterima sehingga informasi tersebut dapat diterima dengan baik. Modem merupakan penggabungan kedua-duanya, artinya modem adalah alat komunikasi dua arah. Setiap perangkat komunikasi jarak jauh dua-arah umumnya menggunakan bagian yang disebut "modem", seperti VSAT, Microwave Radio, dan lain sebagainya, namun umumnya istilah modem lebih dikenal sebagai Perangkat keras yang sering digunakan untuk komunikasi pada komputer.

Data dari komputer yang berbentuk sinyal digital diberikan kepada modem untuk diubah menjadi sinyal analog, ketika modem menerima data dari luar berupa sinyal analog, modem mengubahnya kembali ke sinyal digital supaya dapat diproses lebih lanjut oleh komputer. Sinyal analog tersebut dapat dikirimkan melalui beberapa media telekomunikasi seperti telepon dan radio.

Setibanya di modem tujuan, sinyal analog tersebut diubah menjadi sinyal digital kembali dan dikirimkan kepada komputer.

Jenis-jenis modem berdasarkan beberapa kategori :

A. Berdasarkan letak di CPU Komputer
     1. Modem eksternal

         Modem yang ditempatkan di luar perangkat utama CPU. Modem ini terpisah dari PC dan dihubungkan melalui kabel LAN dan kabel USB, tergantung tipe modemnya.
     2. Modem internal.

         Merupakan modem yang dipasang dalam komputer terutama pada slot ekspansi yang tersedia dalam mainboard komputer. Rata-rata kecepatan modem internal untuk melakukan download adalah 56 Kbps.

  B. Berdasarkan cara koneksi dengan ISP
     1. Modem wireline atau wired adalah
         Modem yang menggunakan media kabel untuk berkoneksi dengan ISP
     2. Modem wireless adalah
         Modem yang menggunakan media nirkabel (gelombang elektronik) untuk berkoneksi dengan ISP

  C. Berdasarkan ISP yang digunakan
     1. Modem ADSL (Asymmetric Digital Subscriber Line)
     2. Modem DSL (Digital Subscriber Line)
     3. Modem CDMA (Code division multiple access)
     4. Modem GSM (Global System for Mobile Communication)
     5. Modem Dial Up

3. Saluran Telepon
Saluran telpon juga merupakan perangkat keras yang penting dan diperlukan untuk menghubungkan komputer dengan internet. Penggunaan sauran telpon ini juga diikuti dengan penggunan modem dial up. Selain saluran telepon, untuk melakukan akses internet juga bisa dilakukan dengan menggunakan TV kabel. Untuk bisa mengakses internet menggunakan jaringan TV kabel maka modem yang dipakai adalah modem kabel.


Perangkat Keras Pendukung

Selain ketiga perangkat utama di atas (computer, modem, saluran telpon) terdapat juga beberapa perangkat keras pendukung akses internet. Antara lain:

1. Hub / Switch

Hub adalah sebuah perangkat jaringan komputer yang berfungsi untuk menghubungkan peralatan-peralatan dengan ethernet 10BaseT atau serat optik sehingga menjadikannya dalam satu segmen jaringan.



Switch jaringan (atau switch untuk singkatnya) adalah sebuah alat jaringan yang melakukan bridging transparan (penghubung segementasi banyak jaringan dengan forwarding berdasarkan alamat MAC).
Switch jaringan dapat digunakan sebagai penghubung komputer atau router pada satu area yang terbatas, switch juga bekerja pada lapisan data link, cara kerja switch hampir sama seperti bridge, tetapi switch memiliki sejumlah port sehingga sering dinamakan multi-port bridge.

2. Repeater

Repeater adalah Repeater merupakan perangkat yang digunakan untuk menerima sinyal dan memancarkan kembali sinyal tersebut dengan kekuatan yang sama dengan sinyal asli, singkatnya repeater berfungsi untuk menguatkan sinyal agar sinyal dikirim sama dengan sinyal aslinya .

3. Bridge
Adalah sebuah komponen jaringan yang digunakan untuk memperluas jaringan atau membuat sebuah segmen jaringan. bridge juga dapat digunakan untuk menggabungkan dua buah media jaringan yang berbeda, seperti halnya antara media kabel Unshielded Twisted-Pair (UTP) dengan kabel serat optik atau dua buah arsitektur jaringan yang berbeda, seperti halnya antara Token Ring dan Ethernet.

4. Router
Router berfungsi sebagai penghubung antar dua atau lebih jaringan untuk meneruskan data dari satu jaringan ke jaringan lainnya. Router berbeda dengan switch. Switch merupakan penghubung beberapa alat untuk membentuk suatu Local Area Network (LAN). Sebagai ilustrasi perbedaan fungsi dari router dan switch merupakan suatu jalanan, dan router merupakan penghubung antar jalan. Masing-masing rumah berada pada jalan yang memiliki alamat dalam suatu urutan tertentu. Dengan cara yang sama, switch menghubungkan berbagai macam alat, dimana masing-masing alat memiliki alamat IP sendiri pada sebuah LAN.

Cara kerja router mirip dengan bridge jaringan, yakni mereka dapat meneruskan paket data jaringan dan dapat juga membagi jaringan menjadi beberapa segmen atau menyatukan segmen-segmen jaringan. Akan tetapi, router berjalan pada lapisan ketiga pada model OSI (lapisan jaringan), dan menggunakan skema pengalamatan yang digunakan pada lapisan itu, seperti halnya alamat IP. Sementara itu, bridge jaringan berjalan pada lapisan kedua pada model OSI (lapisan data-link), dan menggunakan skema pengalamatan yang digunakan pada lapisan itu, yakni MAC address.

Lalu, kapan penggunaan bridge jaringan dilakukan dan kapan penggunakan router dilakukan? Bridge, sebaiknya digunakan untuk menghubungkan segmen-segmen jaringan yang menjalankan protokol jaringan yang sama (sebagai contoh: segmen jaringan berbasis IP dengan segmen jaringan IP lainnya). Selain itu, bridge juga dapat digunakan ketika di dalam jaringan terdapat protokol-protokol yang tidak bisa melakukan routing, seperti halnya NetBEUI. Sementara itu, router sebaiknya digunakan untuk menghubungkan segmen-segmen jaringan yang menjalankan protokol jaringan yang berebeda (seperti halnya untuk menghubungkan segmen jaringan IP dengan segmen jaringan IPX.) Secara umum, router lebih cerdas dibandingkan dengan bridge jaringan dan dapat meningkatkan bandwidth jaringan, mengingat router tidak meneruskan paket broadcast ke jaringan yang dituju. Dan, penggunaan router yang paling sering dilakukan adalah ketika kita hendak menghubungkan jaringan kita ke internet.

DASAR-DASAR PENGGUNAAN INTERNET

ini tugas TIK dari guru gue tc.dika
DASAR-DASAR PENGGUNAAN INTERNET
1.1. Pengertian Internet/Intranet
Internet adalah singkatan dari Interconnection Network yang secara harfiah berarti
hubungan antar jaringan komputer (network). Sedangkan network sendiri diartikan sebagai
suatu sistem komunikasi data antar komputer.
Internet merupakan jaringan rangkaian komputer dengan rangkaian komputer lain di seluruh
dunia.Setiap komputer dan jaringan terhubung secara langsung maupun tidak langsung ke
beberapa jalur utama yang disebut internet backbone.



Gb. Jaringan Komputer
Jadi pengertian internet secara umum (menurut bahasa) adalah kumpulan dari
jaringan komputer yang terhubung dan bekerja sebagai suatu sistem.
Sedangkan pengertian Internet secara khusus adalah sebuah sistem komunikasi global
yang menghubungkan komputer-komputer dan jaringan-jaringan komputer di seluruh dunia
Pada internet terdapat dua tipe komputer, yaitu:
1. Komputer server
Yaitu segala informasi yang ada pada internet yang di sediakan oleh komputer
server
2. Komputer client
Yaitu komputer client ini hanya menerima informasi atau layanan internet.
Misalnya: saat kita menggunakan komputer untuk mengakses internet, baik di
rumah, sekolah atau di warnet.
Internet mempunyai 2 peranan yang sangat penting yaitu :
1.  Sebagai sumber data dan informasi
Dimana internet menyimapan berbagai jenis  data informasi, internet menyimpan
berbagai jenis data informasi dengan jumlah banyak. Kita juga dapat mengaksesberbagai informasi sesuai degan kebutuhan selain itu kita juga bisa menempatkan
informasi yang dimiliki ke internet agar dapat di akses oleh pengguna internet
lainnya.
2.  Sarana pertukaran data dan informasi
Internet memberi kemudahan bagi penggunanya untuk saling berkomunikasi serta
bertukar data dan informasi dengan cepat. Pertukaran tersebut dapat dilakukan dari
satu komputer dengan komputer lainnya tanpa dibatasi oleh jarak fisik komputer
tersebut.
Untuk mendapatkan akses internet, sebuah komputer harus menggunakan jasa
perusahaan penyedia layanan internet atau Internet Service Provider (ISP). Dengan jasa
perusahaan ISP ini, kita bisa mendapatkan jalur internet (online) setelah menghubungkan
komputer kita dengan komputer servernya.
Intranet adalah sebuah jaringan privat (private network) yang menggunakan
protokol-protokol internet (TCP/IP), untuk  membagi informasi internal yang terdiri dari
beberapa atau banyak komputer dalam cakupan tertentu, seperti dalam sebuah organisasi
atau perusahaan. Kadang-kadang, istilah intranet hanya merujuk kepada layanan yang
terlihat, yakni situs web internal perusahaan. Untuk membangun sebuah intranet, maka
sebuah jaringan haruslah memiliki beberapa komponen yang membangun Internet, yakni
protokol Internet (Protokol TCP/IP, alamat IP, dan protokol lainnya), klien dan juga server.
Protokol HTTP dan beberapa protokol Internet lainnya (FTP, POP3, atau SMTP) umumnya
merupakan komponen protokol yang sering digunakan.
Protokol ini memungkinkan suatu komputer mengirim dan memberi alamat data ke
komputer lain sekaligus memastikan pengiriman data sampai tujuan dengan tanpa kurang
apa pun. Intranet berkembang pesat di Amerika – Netscape (13/11/1995) melaporkan
bahwa sebagian besar penjualan server ke perusahaan di amerika di gunakan untuk
intranet. Di Indonesia intranet telah digunakan oleh beberapa perusahaan walaupun,
terbatas pada perusahaan komputer, dan indstri besar lainnya.
Intranet juga di artikan sebagai konsep LAN yang mengadopsi teknologi Internet dan
mulai diperkenalkan pada akhir tahun 1995. Atau bisa dikatakan Intranet adalah LAN yang
menggunakan standar komunikasi dan segala fasilitas Internet, diibaratkan berInternet
dalam lingkungan lokal. umumnya juga terkoneksi ke Internet sehingga memungkinkan
pertukaran informasi dan data dengan jaringan Intranet lainnya (Internetworking) melalui
backbone Internet. Misalnya:  jaringan komputer-komputer PT. Telkom seluruh Indonesia.
Jadi dibilang “internet” khusus. Intranet  berfungsi mengkomunikasikan komputer satu dengan yang lain, persis seperti internet tatapi layanannya terbatas, tidak seluas dan
seberagam di internet.
Jadi dapat di simpulkan bahwa intranet adalah jaringan lokal PC to PC dalam 1
tempat, sedangkan internet perluasan dari intranet

1.1.1. Sejarah Internet / Intranet
Internet merupakan jaringan komputer yang dibentuk oleh Departemen Pertahanan
Amerika Serikat di tahun 1969, melalui proyek ARPA yang disebut ARPANET (Advanced
Research Project Agency Network), di mana mereka mendemonstrasikan bagaimana
dengan hardware dan software komputer yang berbasis UNIX, kita bisa melakukan
komunikasi dalam jarak yang tidak terhingga melalui saluran telepon. Proyek ARPANET
merancang bentuk jaringan, kehandalan, seberapa besar informasi dapat dipindahkan, dan
akhirnya semua standar yang mereka tentukan menjadi cikal bakal pembangunan protokol
baru yang sekarang dikenal sebagai TCP/IP  (Transmission Control Protocol/Internet
Protocol).
Tujuan awal dibangunnya proyek itu adalah untuk  keperluan militer. Pada saat itu
Departemen Pertahanan Amerika Serikat (US Department of Defense) membuat sistem
jaringan komputer yang tersebar dengan menghubungkan komputer di daerah-daerah vital
untuk mengatasi masalah bila terjadi serangan nuklir dan untuk menghindari terjadinya
informasi terpusat, yang apabila terjadi perang dapat mudah dihancurkan.
Pada mulanya ARPANET hanya menghubungkan 4 situs saja yaitu Stanford Research
Institute, University of California, Santa Barbara, University of Utah, di mana mereka
membentuk satu jaringan terpadu di tahun 1969, dan secara umum ARPANET
diperkenalkan pada bulan Oktober 1972.
Tidak lama kemudian proyek ini berkembang pesat di seluruh daerah, dan semua
universitas di negara tersebut ingin bergabung, sehingga membuat ARPANET kesulitan
untuk mengaturnya. Oleh sebab itu ARPANET dipecah manjadi dua, yaitu "MILNET" untuk
keperluan militer dan "ARPANET" baru yang lebih kecil untuk keperluan non-militer seperti,
universitas-universitas. Gabungan kedua jaringan akhirnya dikenal dengan nama DARPA
Internet, yang kemudian disederhanakan menjadi Internet.

RESEP STEAK

sekarang gue bakal buat resep steak tanderloin CEKIDOT.....
sebelum masuk ke resep ada baiknya kita ketahui dulu tentang sejarah makanan yang kita mau buat itu. Ada yang menarik nih, tentang sejarah steak yang gue dapet dari beberapa sumber dan wikipedia . Sebelum menjadi makanan yang sangat populer di dunia, steak pertama kali dibawa sama tentara Inggris yang ada di Perancis setelah peristiwa perang Waterloo. Makanan ini biasanya di buat dari daging seberat 100 sampe 400 gr. Teknik pembuatannya bervariasi banget, tapi yang umum kita temuin di restoran adalah di panggang atau di goreng dengan minyak atau pake saus perendam.

Waktu pemasakan steak tergantung dari selera masing-masing orang. Waktu masak yang singkat banget bakalan menghasilkan daging yang lembut, dan banyak mengeluarkan sari dari dagingnya itu sendiri, kalo masaknya lebih lama yang pasti ngurangin penampakan darah yang ada di daging dan yang pasti mengurangi masalah tentang penyakit yang bisa timbul kalo kita makan daging yang kurang mateng. Kalo gak salah urutannya itu dari rare ( mentah ), Medium ( sedang ) dan welldone ( matang ) kalo salah maafin aja dan tinggal dikoreksi heheheh.....

Baiklah kalo gitu langsung aja kita masuk ke resep steak tenderloin yang enak.

Bahan Untuk Membuat Steak Tenderloin Saus BBQ
2 sampe 3 lembar daging sapi tenderloin ( saran saya pake daging australian beef soalnya empuk banget )
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Kentang beku siap goreng
Sayuran beku siap rebus

Bahan saus rendaman
Saus worcestershire atau saus inggris ( di supermarket banyak jual merk lea&perrins) 2-3 sdm
Saus tomat secukupnya
Sedikit aja minuman soda rasa lemon ( maksudnya kayak sprite dll )

Cara membuat Steak Tenderloin Saus BBQ praktis
- Pukul-pukul daging pakai palu khusus daging supaya lunak ( kalo gak ada bisa pake ulekan cabe )
- Balur potongan daging sama merica dan garam secukupnya aja
- Campur semua saus rendaman jadi satu terus diaduk biar rata dan masukin plastik makanan ukuran besar
- Masukin daging ke dalem saus rendaman terus iket sambil dikocok biar rata
- Masukin kulkas sekurang-kurangnya 2 sampe 3 jam tapi paling bagus semaleman
- Kalo udah mau dipanggang siapin panggangan yang udah dipanasin pake api sedang
- Panggang daging dengan waktu masak sesuai selera sambil dibalur saus rendaman ( kalo mau welldone atau matang kira-kira 5 sampai 6 menit tiap sisi )
- Sementara manggang daging bisa diselingi sambil goreng kentang sama ngerebus sayuran
- Kalo udah mateng ya tinggal atur aja di piring sama kentang dan sayurannya